アメリカに移り住んで早くも約10年。現在アトランタ在住。私の生活を何か形に残したいと思いました。Ashuponの喜怒哀楽日記です。


by ashupon
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カテゴリ:日々( 2 )

りんご尽くし

ちょっと前になりますが、りんごをたくさん貰ったので活用してみました。

まずはりんごジャム
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そして豚のりんご煮
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初めて作ったんですが、りんごのほのかな甘みとトマトのさっぱり酸味ソースの中で豚がトロトロに。簡単でおいしく出来ました。新たな一品が増えてちょっとうれしい。

そして最後はアップルパイ
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パイシートはもちろん手作り!なわけありません。ははは。
もちろん冷凍のパイシートです。あまったりんごジャムを入れて焼きました。
Pにも大好評。次の日のおやつに持って行こうと思ったら、ほとんど食べられていました。。。

大体の日曜日は料理をして過ごします。
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by ashupon | 2008-11-01 02:06 | 日々

過去と未来と。

7月4日はアメリカの独立記念日。
こんなに大きな国でも植民地だったのですね。
過去に生きた人々が色々な思いをして、今のアメリカがあるのです。

アメリカのお誕生日と言う事で、この日を入れ久しぶりの4連休!!!
デトロイトに住んでいる大学時代の友人が、1人息子を連れて遊びに来てくれました。
前に会ったのがかれこれ3年前。まだ玉ちゃん(偽名)は誕生していませんでした。
大学の時に良く遊びに行った車がアパートの駐車場に現れると、懐かしさがどっとあふれてきました。あの時はあぁだったこうだった等と思い出話に花が咲きました。

そして玉ちゃん。きゃわいい!!!とっても!!2歳半の男の子なので元気モリモリ。あのエナジーを少し分けてもらいたいぐらいでした。私も含め、相棒達もかなりいい運動になったと思います。ははは。ちなみに腕がかなり筋肉痛。。。

男手一つで玉ちゃんを一生懸命育てている彼を尊敬しました。“色々辛い事とかあるけど、こいつがいなくなるほど辛い事は無いだろうなぁ”ってお酒を飲みながらポツンと。大学時代の彼と姿は全然変わっていませんでしたが、しっかり良いお父さんになっていました。過去を乗り越え、今から玉ちゃんとの未来があって。頑張って欲しいです。

たったの2日間でしたが、なんだかとても玉ちゃんに愛情が沸きました。玉ちゃんの成長を見守ってあげたいなぁと思っています。こっちに引っ越してくれば良いのになぁ。今すぐとは言いませんが、ちょっと子供が欲しくなりました。
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by ashupon | 2008-07-05 05:05 | 日々